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Todo o poder da
água-de-coco |
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Para quem quer emagrecer, além
de hidratar, a água-de-coco consegue enganar a fome típica que surge nos intervalos
entre as refeições. Além disso, ela tem uma outra qualidade fundamental que ajuda na
dieta: contém bastante potássio, o que auxilia no funcionamento do intestino. Assim, os
alimentos são digeridos rapidamente e o paciente perde peso mais facilmente.
"Tomar um coco ajuda a metabolizar a comida. Isso é muito importante para quem está
fazendo dieta", explicou Mônica Monteiro, presidente da Associação de Nutrição
do Estado do Rio de Janeiro.
Entre os atributos positivos, a água-de-coco tem, também, poucas calorias. Beber um copo
da água da fruta equivale a comer uma laranja inteira ou meia maçã.
"Quando a pessoa que está tentando perder peso tiver fome à tarde, por exemplo, ela
pode substituir o salgadinho ou o sanduíche por um copo de água-de-coco. Assim, ela não
engorda e deixa de sentir fome", aconselha a nutricionista clínica Débora Auad
Tauil.
Outra substância existente na fruta é a vitamina C, mas ela só está presente na água
quando o coco ainda está um pouco verde. Um estudo feito pela Embrapa (Empresa Brasileira
de Pesquisa Agropecuária) mostrou que, para beber água com a vitamina, o coco deve ser
colhido com até seis meses de idade. Mas, ele ainda é um pouco ácido nesta época -
geralmente é tirado do pé com nove meses e já com pouca quantidade de vitamina C.
Apesar de todas as qualidades, ela não substitui a alimentação equilibrada
Os problemas da dieta de água-de-coco só surgem para quem exagera na quantidade ou para
quem decide parar de comer e só tomar a água. A nutricionista Tauil conta que uma de
suas pacientes decidiu aderir a essa dieta e passou um mês se alimentando apenas com a
água.
A paciente conseguiu perder os oito quilos planejados, mas também ganhou uma anemia
grave. Agora, terá que submeter-se a um tratamento médico para se livrar da deficiência
no sangue. Isso inclui um regime alimentar que certamente fará com que ela volte a ganhar
peso.
"A dieta sempre tem que ser balanceada. Essa história de passar uns meses comendo
apenas um alimento prejudica a saúde. Não existe mágica", advertiu Tauil. Além
disso, a nutricionista explica que quem quer perder peso parando totalmente de comer deve
saber que está fazendo uma opção pouco saudável.
Os especialistas ensinam que uma pessoa não deve perder mais do que quatro quilos por
mês. Quando ultrapassam esse limite, começam a correr o risco de desenvolver alguma
doença.
Não existem contra-indicações para quem toma entre um e três copos de água-de-coco
por dia. Mas problemas podem surgir depois dos três copos. Pessoas que sofrem de
diabetes, hipertensão e deficiência renal não devem tomar muita água-de-coco porque
ela contém sódio e outras substâncias que podem acirrar essas doenças.
Outro alerta dos especialistas é que, ao se falar em dieta e coco, só sobra mesmo a
água. Quem quer emagrecer como Tom Hanks não deve confundir a água-de-coco com o coco
ou com o leite/creme da fruta. Só a água tem poucas calorias. Um pedaço de 100g de coco
equivale a um bombom e tem 800 calorias, enquanto um copo de 200ml tem apenas 44 calorias.
"Ninguém deve abusar do coco; além de engordar, ele ainda contém gordura
saturada", afirmou o endocrinologista Sergio Mirsky. O mesmo ocorre com o leite ou o
creme de coco. "Eles também são altamente calóricos e engordam muito,"
explicou Tamil. "E, como também contêm gordura saturada, ajudam a elevar o
colesterol." Fonte:
CNN |
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