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Nutrição

Dra Marília Fernandes - CRN 3/1693
Consultora da seção
fernandesmarilia@uol.com.br

Nutrientes & Funções
Carboidratos - Gorduras - Proteínas
Carboidratos e Índice Glicêmico
Aminoácidos essenciais
Gorduras, Saúde e Performance
Efeitos das gorduras no organismo

Nutrição & Qualidade de Vida
A importância da Nutrição
História da Nutrição
Planejamento Alimentar
De olho na qualidade dos alimentos
Aprenda a reconhecer falsificações
Existe hora certa para um docinho?
Rotulagem de transgênicos
Você tem "FOME" de quê? Você tem "SÊDE" de quê?
Por que gostamos tanto de comer?
Dicas Saudáveis e... magras!
Dietas Descarboidratadas
Festa de fim de ano
Escolhas Vegetarianas"nutricionalmente corretas"
Os perigos das "Dietas de Verão"
Ser ou não ser Vegan
Emoções "Vitaminadas" e Bem estar
Doses certas de bom humor

Nutrição & Alimentos Funcionais
Você sabe o que são Alimentos Funcionais?
Tomates e seus poderes
Chocolate: amigo ou inimigo?
Iogurte e seus benefícios
Berinjela
Que tal apimentar o emagrecimento?
Substâncias Bioativas e Probióticos
As Cores e os Fitoquímicos
Fitoterapia: ervas aromáticas e especiarias
Chás e plantas para Infusões ou Decocções
Propriedades funcionais do Curry
Procedimentos de registro de alimentos funcionais
Análise da rotulagem de alimentos
Mudanças na rotulagem nutricional
Corpo e Mente em Harmonia
Fortaleça seu Sistema Imunológico!
Nutrição e Saúde Estética
Alimentação e Prevenção do Câncer
Condutas e Recomendações Nutricionais na Menopausa
Dieta vegetariana
O problema da obesidade

Nutrição Esportiva
Alimentos para Praticantes de Atividade Física
Excessos de suplementos protéicos são questionados
Atividade física em jejum
Quer ganhar massa muscular?
A importância da reposição de eletrólitos
Nutrição e atividade física
Vai "malhar"? É preciso saber se alimentar!
Suplementos Alimentares
Suplementação Nutricional Para Indivíduos Fisicamente Ativos

Saúde com Sabor - deliciosas receitas
Creme de Abóbora com Queijo Cottage
Lasanha de Berinjela
Quibe Assado de Proteína de Soja
Sopa de Brócolis com Gorgonzola
Sopa de Creme de Camarão com Palmito

Tabelas & Cálculos
Calcule seu gasto calórico diário
Calcule sua ingestão calórica diária
Calcule seu IMC (Índice de Massa Corparal)
Calcule sua relação cintura/quadril
Tabelas de Referências (Bioquímica sanguínea, Composição corporal...)
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - USP
Tabela de Composição Química dos Alimentos - UNIFESP
Tabela de Composição de Alimentos da América Latina - FAO
Tabela de Composição de Alimentos do Departamento de Agricultura dos EUA - USDA

Atividade Profissional
Quem é o Nutricionista?
Código de Ética
Nutricionistas e atuação clínica
Nutricionista nos meios de comunicação

Documentos oficiais, Consensos e Diretrizes sobre Nutrição

Consenso sobre Obesidade
Diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição
Diretrizes da Soc. Bras. de Nefrologia para a condução da anemia na insuficiência renal crônica
Diretrizes da Soc. Bras. de Medicina do Esporte sobre Modificações Dietéticas, Reposição Hídrica, Suplementos Alimentares e Drogas: comprovação de ação ergogênica e potenciais riscos à Saúde.
Gordura Trans - Folder da ANVISA
Promoção da Alimentação Saudável como instrumento de Prevenção e Combate ao Sobrepeso e Obesidade.

Obras Sugeridas
Obras Sugeridas

Sites de entidades oficiais e científicas

Entidades de Classe:
Conselho Federal de Nutricionistas - CFN
Conselho Regional de Nutricionistas - CRN 1ª região GO - MT - TO - DF crn1@apis.com.br
Conselho Regional de Nutricionistas - CRN 2ª região SC - RS
Conselho Regional de Nutricionistas - CRN 3ª região MS - PR - SP
Conselho Regional de Nutricionistas - CRN 4ª região MG - ES - RJ
Conselho Regional de Nutricionistas - CRN 5ª região SE - BA
Conselho Regional de Nutricionistas - CRN 6ª região AL- PB - PI - MA - RN - CE - PE - MA
Conselho Regional de Nutricionistas - CRN 7ª região AC - AM - RO - RR - AP - PA crn7@ig.com.br
Confederação Nacional das Profissionais Liberais
Executiva Nacional dos Estudantes de Nutrição
Sindicato dos Nutricionistas
Nacionais:
Agência Nacional de Vigilância Sanitária - ANVISA
Ambulatório de Bulimia e Transtornos Alimentares do HCUSP -AMBULIM
Associação Brasileira de Colite Ulcerativa e Doença de Chrow
Associação Brasileira de Nutrição
Associação dos Celíacos do Brasil
Associação para Estudo da Obesidade - ABESO
Associação Paulista de Nutrição - APAN
Centro de Tratamento e Pesquisa do Hospital do Câncer
DATASUS
EMBRAPA
Escola Nacional de Saúde Pública
Fundação Oswaldo Cruz - FIOCRUZ
IBGE
Instituto Nacional do Câncer - INCA
Ministério da Agricultura
Ministério da Saúde - Conteúdo sobre nutrição
Sistema de Legislação em Vigilância Sanitária - VISALEGIS
Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição
Sociedade Brasileira de Nutrição Clínica
Sociedade Brasileira de Nutrição Enteral e Parenteral - SBNEP
Internacionais:
American College Sports of Medicine - ACSM
American Culinary Federation
American Dietetic Association - ADA
American Journal of Clinical Nutrition
American Society of Bariatric Physicians
American Society for Nutrition Sciences
American Society for Parenteral and Enteral Nutrition
Arbor Nutrition Guide
British Dietetic Association
British Journal of Nutrition
British Nutrition Foundation
California Dietetic Association
Canadian Dietetics Association
Center for Nutrition Policy and Promotion - CNPP
Food and Drug Administration - FDA
Food and Nutrition Information Center - FNIC
Institute of Food Technologists
Instituto of Medicine of the National Academies - Dietary References Intakes (DRIs)
International Food Information Council
Nutrient Data Laboratory Food Composition Data - USDA
Nutrition.Gov
Organização Pan-Americana da Saúde
Organização Mundial da Saúde
Sociedad Latinoamericana de Nutricion

Sites Recomendados

Amigos do Peso
Beleza Inteligente
BemStar
Chave do Peso
Clínica Drª Amélia Duarte
Clínica Drª Joselaine Stürmer
Coluna de Nutrição da Folha Online
Guia do Consumidor - Produtos com ou sem Transgênicos -GREENPEACE
Gatorade
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Meta Real
Nutrição em Pauta
Nutrikids - Site sobre nutrição para crianças
NutriNews - Revista virtual sobre nutrição
Nutritotal - Portal de Nutrição
NutriVeg
NutriWeb - Revista virtual sobre nutrição
Obesidade - Site mantido pelo Laboratório Roche
Obesidade.med
PBertolucci Consultoria
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PsiqWeb - Transtornos Alimentares
RG Nutri
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Weight - Site americano para controle do peso
Weight Watchers - Dicas de emagrecimento e atividade física
Weight Watchers - Versão americana do vigilantes do peso

SPAs

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Ligia Azavedo
SPA Maria Bonita - destinado para aqueles que necessitam de orientação profissional
SPA Jardim da Serra - Um paraíso para seu descanso
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Data da Publicação: 23/06/2004

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